很多謝各位有留意本專欄的讀者，有幸能在這裏分享酒海旅途的點滴、心得和趣聞實在是一件賞心樂事。除了本專欄外，敬請大家支持 Vinoeamigos 好酒好友的 Podcast 。內有大量高汁、含金量高、含成人提材的酒評。正所謂識聽，一定聽 Vinoeamigos 。以下一連三篇跟大家分享本人上年在奧地利的葡萄酒大賽(Austrian Wine Competition)中擔任評委和旅遊的經歷。

由墨爾本出發，在星加坡轉機，最後到達德國慕尼黑國際機場，接近三十小時的航程，幾乎沒有睡過，全程看電影，抵步後有點腳步浮浮。拿了行李後便隨便在機場大堂的咖啡店，叫了杯咖啡和Pretzel, 等待隨行的友人到步。這杯咖啡味道一般，相比墨爾本的高水準咖啡有一段距離，而價錢一點也不便宜，要兩塊半歐元。一杯本地啤酒只是兩歐元，如不是精神不振，我一定會學當地人一般，喝啤酒，食 Pretzel和大肉腸做早餐。

到達入住的酒店後已差不多是午飯時間，休息一會後，眾人便步行到市中心"搵食"。其中一位隨行的友人說來到德國一定要食著名的德國豬手。一行四人便在街上到處逛逛，隨便找間像樣的，有英文菜單，而菜單上有豬手的餐廳用膳。行了不久便找到這間乎合以上條件，餐室內的裝橫古典，沒有遊客，名叫Hochreiter Steirer am Markt 的餐廳用午膳。在德國，啤酒比水便宜，就像中國人的例湯一樣，在餸菜未到之際，先來幾杯。豬手煮得不過不失，肉汁鮮美，豬皮亦焗得相當香脆，只是肉質不夠鬆化。但啤酒實在相當不錯，而且五百亳升都不需四歐元，眾人喝得相當痛快。

午飯後，帶著微醉的身體，在附近的市集和市中心逛逛，發現亞洲遊客不多，與米蘭和巴黎這些大城市十分不同，大型百貨公司內

亦未有講普通話的接待員，銀聯的商標亦未普及，相當與世無爭。當然，小接觸中國人，難免在待客態度上小了點殷勤和笑容，但亦未遇到上年在法國里昂Paul Bocuse 和其他餐廳西口西面的待遇。

邊行邊看，發現了一所很特別的麵包店，它的包不是焗的，是用油炸的，就像廣東的油炸鬼(油條)或 Donut 一樣，在外面灑上沙糖。有一位剛路過的老婆婆用簡單的英語解釋，這是慕尼黑傳統包點叫做 Schmalznudeln 而這店 Cafe Frilehhut 是相當有名的。既然來到，不妨試試吧。

走進店內，每張檯都已坐滿了人，為有站著等待一下。餐廳內的空間不多，只能在檯和匆忙的待應生之間左閃右避，有點像香港以前在茶樓等位一樣。坐下後，點了咖啡和幾款Schmalznudeln。包子炸得十分鬆脆亦不油膩，而且香味十足，但味道卻十分普通。值得一試，但不需回味。

晚飯時間到了，但午飯的那隻豬手還未完全消化，所以各人都只是在麵包店買了些包，而我就在超市內買飲品。五百毫升的啤酒只需一歐元，比香港屈人寺礦泉水還便宜，正所謂 “Save water, drink more beer"，水資源是很寶貴的，還是飲啤酒吧。